2006/11/10

今週のおいしい　Ｖｏｌ．146

おいしいが届いたー！

新潟県小千谷から「おぢやへぎそば」６０袋と「青苧うどん」５０袋。両方合わせて２５Ｋｇ。

宅配のお兄ちゃんから手渡される時に「重いですよー」って言われました。今回は「青苧そば」が入っていないからこれでもまだ軽い。

約一年半前から新潟県中越震災の被災地のためにすこしでもなればと始めた特産品購入。

そば、うどんはこれで５回目くらい。

私がまとめて買って、それをまた大勢の人に買ってもらって食べていただいています。

でも我が家で食べてるのも結構な量かも

へぎそばは海藻をつなぎにしてあり、酒に酔ったときに盛りそば風にしてたべるととってもすっきり。

産地の小千谷では木の枠で作った「へぎ」という盆に小分けに盛って食べられています。

関東のほうでは有名なようですが、中越震災があるまでは存在を知らなかった。

ドンブリ鉢に入れてあったかいそばにしてもなかなかおいしいですよ。

青苧（あおそ）うどんのほうは、麻織物に使う苧麻（ちょま）の葉っぱを麺に入れてあって栄養満点と説明されています。

そばのほうは結構な人気で一週間でもう半分なくなりました。

今年も年末の年越しそばはこれだー